Vins vieilles vignes près de Riquewihr

Les vins AOC d’Alsace Vieilles Vignes offrent des saveurs plus intenses et une finesse inégalée. 25 années sont nécessaires afin de pouvoir apposer cette dénomination et bénéficier de cuvées d’exception comme celles proposées par Philippe Ziegler. Au Domaine les cuvées de Vieilles Vignes proviennent de vignes agées de 50 à 70 ans minimum.

Un patrimoine riche pour des vins élégants

Partez à la découverte de nos cuvées Vieilles Vignes et dégustez des saveurs exceptionnelles qui raviront vos palais. Au domaine Ziegler- Mauler vous pourrez retrouver dans la gamme Vieilles Vignes :

Gewurztraminer Vieilles Vignes: Issu de parcelles reconnues et réputées d'une excellente exposition lui permettant une maturation longue, critère nécessaire au développement des arômes de ce cépage. Idéal pour accompagner vos fromages, foie gras ou à l'apéritif.

Sylvaner Vieilles Vignes: Ce vin frais offre concentration et peps à vos apéritifs ou pour accompagner vos viandes blanches et volailles. Un vin de bluff qui surprendra vos convives

Pinot Gris Vieilles Vignes: Offrant une bouche charpentée et ronde, ce cépage traditionnel d’Alsace,aux arômes complexes de mirabelle et de coing sera parfait pour accompagner vos viandes blanches en sauces ou risotto aux champignons ou à la truffe.

Riesling Vieilles Vignes: Issu d'une unique parcelle de 60 ans se situant à Riquewihr, il se distingue par sa fraicheur et sa complexité aromatique d'agrumes confits. il s'accordera parfaitement avec vos poissons en sauces et autres crustacés.

Découvrez la gamme Vieilles Vignes Ziegler-Mauler

Spécialiste des Riesling, Philippe a élargi son champ d’action en travaillant les références Vieilles Vignes pour vous offrir des saveurs complexes et raffinées. Les raisins destinés à la production de la gamme Vieilles Vignes sont récoltés au début du mois de novembre en légère surmaturité et confère aux vins une légère sucrosité tout en gardant de la fraicheur. Vous souhaitez découvrir les produits proposés par le domaine Ziegler-Mauler ? Vous aimeriez déguster l’un de ces vins afin de vous faire une idée plus précise ? N’hésitez plus et contactez nous pour prendre rendez-vous pour une dégustation à la cave.